冷库安装后的管理及使用方法

     冷库是一种密闭的建筑，保温性能好。它结构复杂，成本高。它怕潮湿，怕水，怕湿热的空气，怕冷风外泄。使用时处于高温环境中，室内外温湿度差大，热湿交换频繁。

     好的冷库管理对保证冷藏食品质量，提高经济效益十分重要。冷库安装管理后必须注意以下问题：

     1. 防止水和气体渗入隔热层

     仓库的墙壁、地板、天花板和门框不得有冰、霜和水，必要时必须清除。没有下水道的仓库和走廊不能进行用水密集的作业。不要用水清洗地板和墙壁。仓库内的排水管道和冷风机应定期除霜，并将结霜的部分清除干净。将大量未冷冻的热物品直接放入低温仓内，防止仓内温度上升过高，保温层冻融而不损坏冷库。

     2. 冻融循环防止冷库建筑结构冻结

     冷库按设计规定的用途使用高、低温库，不允许随意变动（装配式冷库除外）。当没有货物存放时，各种用途的仓库应保持一定的温度。冷冻室和低温室温度应低于-5°C，低温室温度应低于露点温度。请勿将水分滴入箱内而影响建筑物（预制冷库）除外）。当原本包括冷却过程的冻结期直接改为冻结期时，必须安装足够的冻结设备，控制进货量，保持合理的储存温度，避免仓库滴水。

3. 防止地板（地板）被冻结和损坏

      冷库的地面（地板）有设计规定，能承受一定的荷载，并铺有防潮隔热层。地板表面的保护层被破坏，当水分流入时，保温层就失效了。如果货物堆放和超载，地板会破裂。因此，商品不能直接在仓库地板上摊开和冻结。拆卸货物时，不允许反装。卸钩、板时，不要掉在地板上，以免损坏地板和保温层。另外，仓库内货物的堆放重量和运输车辆的载重量不能超过楼面单位面积的设计载重量。每个仓库必须确定仓库单位面积的最大载重量和仓库的总载重量（以修理和翻新时的新设计载重量为依据），并在仓库门上展示，供管理人员监督检查。仓库内吊轨每米承载能力（包括货物、滑轮、吊钩总重）必须符合设计要求，不得超载，确保安全。要特别注意的是，没有在底层实施通风等处理的库房，工作温度必须在设计允许范围内。

采用地下通风设计的冷库，必须严格执行地下通风设计说明，定期检查地下通风管道有无结露、堵塞、积水现象，检查回风温度是否符合要求。请尽量避免因不正确的操作而冻结地板。严禁在地下通风管道周围装载东西，不得新建建筑物。

     4. 仓库中货物空间的间距要求

    为了保证安全的商品堆垛，便于库存、检查和存取，对商品堆垛与墙壁、天花板、管道和通道之间的距离有一定的要求。仓库内必须留有宽度合理的通道，以便于运输、操作和安全。仓库内作业时，运输工具、物品不得碰撞冷藏门、电梯门、柱子、墙壁、排水管道、制冷系统管道等。冰箱安装好后，一定要注意这些问题，避免在安装和使用过程中出现不必要的问题。